Le port de Saint-Jean-de-luz a été un des grands ports de pêche de la France. Il y eut la période faste de la pêche à la baleine et à la morue. A l’époque, les riches armateurs construisirent les plus belles demeures qui font aujourd’hui le charme de la ville.
Puis le port acquit sa notoriété avec la pêche à la sardine et au thon. Plusieurs bateaux (canneurs et bolincheurs) marquèrent l’histoire de la pêche basque. Aujourd’hui, le port de pêche accueille une pêche artisanale de qualité soucieuse de préserver la ressource. Le Merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz est représentatif de cette approche. A voir, le Brokoa (ancienne chaloupe), Airosa, thonier classé..
